简体中文 · 类型食谱

小炒与锅气菜食谱

本页按菜式类型汇集相关食谱,方便比较相似的主食材、技法、酱汁和菜单分区。

食谱列表

杏仁鸡丁 Ding

炒菜 · 3–4 · 30分钟

杏仁鸡丁 Ding的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Ants Climbing a Tree

四川菜 · 2–3 · 30分钟

Ants Climbing a Tree的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

豆腐配中式蘑菇s

豆腐 dish · 3–4 · 35分钟

豆腐配中式蘑菇s的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

牛肉配豆腐

炒菜 · 3–4 · 35分钟

牛肉配豆腐的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

牛肉配中式西兰花

炒菜 · 3–4 · 30分钟

牛肉配中式西兰花的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

牛肉配蚝油

炒菜 · 3–4 · 25分钟

牛肉配蚝油的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

牛肉配葱

炒菜 · 3–4 · 25分钟

牛肉配葱的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

牛肉配Tomato

炒菜 · 3–4 · 30分钟

牛肉配Tomato的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Bitter Melon 炒菜

炒菜 · 3–4 · 30分钟

Bitter Melon 炒菜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

豆豉酱 炒菜

炒菜 · 3–4 · 30分钟

豆豉酱 炒菜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Black Pepper 鸡肉,牛肉,或海鲜

炒菜 · 3–4 · 30分钟

Black Pepper 鸡肉,牛肉,或海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

红烧 Wheat Gluten配蘑菇s

Vegetarian · 3–4 · 35分钟

红烧 Wheat Gluten配蘑菇s的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

西兰花 炒菜配鸡肉,牛肉,或虾

炒菜 · 3–4 · 30分钟

西兰花 炒菜配鸡肉,牛肉,或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

腰果鸡丁或虾

炒菜 · 3–4 · 30分钟

腰果鸡丁或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Char Kway Teow

马来西亚华人菜 · 2 · 30分钟

Char Kway Teow的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

辣椒 Paneer

印度中式菜 · 3–4 · 35分钟

辣椒 Paneer的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

中式Cabbage配干 虾

蔬菜 dish · 3–4 · 25分钟

中式Cabbage配干 虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Chop Suey

炒菜 · 3–4 · 30分钟

Chop Suey的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Choy Sum配蚝油

蔬菜 dish · 2–3 · 15分钟

Choy Sum配蚝油的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Conch和Scallop 炒菜

海鲜 dish · 3–4 · 30分钟

Conch和Scallop 炒菜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

粥配Preserved 鸡蛋,猪肉,鱼,或海鲜

粥 · 3–4 · 1小时

粥配Preserved 鸡蛋,猪肉,鱼,或海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Curry 鸡肉,牛肉,或虾

炒菜 · 3–4 · 35分钟

Curry 鸡肉,牛肉,或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Di San Xian

Dongbei · 3–4 · 40分钟

Di San Xian的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Dragon和Phoenix

Combination entree · 4 · 45分钟

Dragon和Phoenix的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Frog配Foo Chow 酱

海鲜和meat dish · 3–4 · 35分钟

Frog配Foo Chow 酱的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Gai Lan配蚝油

粤菜 · 2–3 · 15分钟

Gai Lan配蚝油的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

蒜 酱 炒菜

炒菜 · 3–4 · 30分钟

蒜 酱 炒菜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Gobi Manchurian

印度中式菜 · 3–4 · 45分钟

Gobi Manchurian的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Guizhou Siwawa

Guizhou · 3–4 · 45分钟

Guizhou Siwawa的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Happy Family

House special · 4 · 35分钟

Happy Family的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

湖南 Pickled Long Beans配猪肉

湖南菜 · 3–4 · 25分钟

湖南 Pickled Long Beans配猪肉的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

湖南 Smoked 猪肉配Peppers

湖南菜 · 3–4 · 30分钟

湖南 Smoked 猪肉配Peppers的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

湖南-Style 鸡肉,牛肉,或虾

炒菜 · 3–4 · 30分钟

湖南-Style 鸡肉,牛肉,或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Indonesian 中式Bakmi Goreng

印尼华人菜 · 2–3 · 30分钟

Indonesian 中式Bakmi Goreng的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Indonesian 中式Cap Cai

印尼华人菜 · 3–4 · 30分钟

Indonesian 中式Cap Cai的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

宫保鸡丁

四川菜 · 3–4 · 30分钟

宫保鸡丁的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Malaysian Laksa

Malaysian / Peranakan-inspired · 3–4 · 45分钟

Malaysian Laksa的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Mei Cai Kou Rou

客家菜 · 4 · 2小时

Mei Cai Kou Rou的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Mixed 蔬菜s配鸡肉,牛肉,虾,或豆腐

炒菜 · 3–4 · 30分钟

Mixed 蔬菜s配鸡肉,牛肉,虾,或豆腐的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Mock 鸭配蔬菜s

Vegetarian dish · 3–4 · 30分钟

Mock 鸭配蔬菜s的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Mongolian 牛肉,猪肉,或鸡肉

炒菜 · 3–4 · 30分钟

Mongolian 牛肉,猪肉,或鸡肉的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Moo Goo Gai Pan

炒菜 · 3–4 · 30分钟

Moo Goo Gai Pan的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Moo Shu 猪肉

炒菜 · 3–4 · 40分钟

Moo Shu 猪肉的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Pepper Steak

炒菜 · 3–4 · 30分钟

Pepper Steak的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

猪肉配竹笋

炒菜 · 3–4 · 30分钟

猪肉配竹笋的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Satay 鸡肉

炒菜 · 3–4 · 35分钟

Satay 鸡肉的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Sauteed Spinach配蒜

蔬菜 dish · 2–3 · 15分钟

Sauteed Spinach配蒜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

虾配Green Peas

炒菜 · 3–4 · 25分钟

虾配Green Peas的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

虾配Lobster 酱

炒菜 · 3–4 · 30分钟

虾配Lobster 酱的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

虾配Soft 鸡蛋

鸡蛋 dish · 2–3 · 20分钟

虾配Soft 鸡蛋的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

四川-Style 牛肉 炒菜

炒菜 · 3–4 · 30分钟

四川-Style 牛肉 炒菜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Sizzling 米饭配海鲜

Sizzling dish · 3–4 · 45分钟

Sizzling 米饭配海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Snow Peas配鸡肉,牛肉,或虾

炒菜 · 3–4 · 25分钟

Snow Peas配鸡肉,牛肉,或虾的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Spare Rib Tips配豆豉酱

猪肉 dish · 3–4 · 45分钟

Spare Rib Tips配豆豉酱的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

台式 Dan Bing

台湾菜 · Makes 4 · 25分钟

台式 Dan Bing的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Twice-Cooked 猪肉

四川菜 · 3–4 · 50分钟

Twice-Cooked 猪肉的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

水 Spinach配蒜或发酵 豆腐

蔬菜 dish · 2–3 · 15分钟

水 Spinach配蒜或发酵 豆腐的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Wet Chow Fun配Gravy

米饭 面 dish · 3–4 · 35分钟

Wet Chow Fun配Gravy的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Yong Tau Foo

客家菜 / Diaspora · 3–4 · 1小时

Yong Tau Foo的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

云南 蘑菇 炒菜

云南菜 · 3–4 · 25分钟

云南 蘑菇 炒菜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。