Guizhou · 食谱
Guizhou Siwawa
本页把一道常见中餐馆菜式整理成家庭厨房可用的做法，并保留菜单识读角度：菜名通常指向什么风味、什么技法，以及点菜时应注意什么。
英文菜单名
Guizhou Siwawa
用量说明
本页使用公制用量。许多中餐馆菜式本来依赖师傅经验和火候，以下数量应视为近似值，可按口味和锅具调整。
食材
- Thin wrappers或small pancakes
- 240 毫升 shredded carrot
- 240 毫升 shredded cucumber
- 240 毫升 blanched potato shreds
- 240 毫升 bean sprouts
- 30 毫升 辣椒 油
- 30 毫升 black 醋
- 15 毫升 light soy 酱
- 5 毫升 糖
- 1 蒜 clove
做法
- Prepare和chill shredded 蔬菜s。
- Blanch potato shreds和bean sprouts briefly。
- 混合 辣椒 油，醋，soy 酱汁，糖,和蒜。
- Place 蔬菜s和wrappers at the table。
- Fill wrappers配蔬菜s。
- Spoon 酱汁 into each wrap或dip carefully。