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湯與高湯食谱
本頁按菜式類型彙集相關食谱，方便比較相似的主食材、技法、醬汁和菜單分區。
食谱列表
Anhui Ham和Bamboo Shoot Stew的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
牛肉 Intestine 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
牛肉 Stew 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
牛肉 Tripe 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
中式雞蛋 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
中式New Year 米飯 Cake 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
中式Restaurant 蔬菜 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Dumpling 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Eel 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
蛋花湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
魚 Ball 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
魚 Maw 湯配Crab或海鮮的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Foo Chow / Fuzhou 餛飩湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Foo Chow Meat Ball 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Foo Chow 米飯 Ball 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Fuzhou 魚 Ball 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Guizhou 酸 魚 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
香港 Macaroni 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
酸辣湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
羊肉 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Lotus Root 豬肉 Rib 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
豬肉 Bone和Seaweed 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
豬肉 Stomach配Pepper 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Rabbit 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
燒鴨 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
海鮮 Corn 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
海鮮配豆腐 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
上海-Style 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Shredded 豬肉配Pickled Cabbage 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Stew 鴨 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Suan Cai 豬肉 Stew的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
臺式 牛肉 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Taro 鴨 米飯 Vermicelli 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Tomato和豆腐 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Vegetarian 火鍋 Broth的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
水cress 豬肉 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Wensi 豆腐 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
West Lake 牛肉 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
Wonton 麵 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
餛飩湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。
云南 Steam Pot 雞肉的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。