繁體中文 · 類型食谱

牛肉、羊肉與羔羊菜食谱

本頁按菜式類型彙集相關食谱,方便比較相似的主食材、技法、醬汁和菜單分區。

食谱列表

乾炒牛河

粤菜 · 2–3 · 30分鐘

乾炒牛河的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉 Intestine 湯

湯 · 3–4 · 1小時 if using prepared intestine

牛肉 Intestine 湯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉 Stew 麵 湯

麵 湯 · 3–4 · 2小時

牛肉 Stew 麵 湯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉 Teriyaki Sticks

Skewers · 3–4 · 45分鐘 plus marinating

牛肉 Teriyaki Sticks的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉 Tripe 麵 湯

麵 湯 · 3–4 · 1小時 if using cooked tripe

牛肉 Tripe 麵 湯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉配豆腐

炒菜 · 3–4 · 35分鐘

牛肉配豆腐的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉配中式西蘭花

炒菜 · 3–4 · 30分鐘

牛肉配中式西蘭花的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉配蠔油

炒菜 · 3–4 · 25分鐘

牛肉配蠔油的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉配蔥

炒菜 · 3–4 · 25分鐘

牛肉配蔥的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

牛肉配Tomato

炒菜 · 3–4 · 30分鐘

牛肉配Tomato的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Black Pepper 雞肉,牛肉,或海鮮

炒菜 · 3–4 · 30分鐘

Black Pepper 雞肉,牛肉,或海鮮的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

西蘭花 炒菜配雞肉,牛肉,或蝦

炒菜 · 3–4 · 30分鐘

西蘭花 炒菜配雞肉,牛肉,或蝦的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Crispy Shredded 牛肉

炸 牛肉 dish · 3–4 · 45分鐘

Crispy Shredded 牛肉的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Cumin 羊肉

Shaanxi/新疆菜-inspired · 2–3 · 30分鐘

Cumin 羊肉的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Curry 雞肉,牛肉,或蝦

炒菜 · 3–4 · 35分鐘

Curry 雞肉,牛肉,或蝦的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

湖南-Style 雞肉,牛肉,或蝦

炒菜 · 3–4 · 30分鐘

湖南-Style 雞肉,牛肉,或蝦的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

羊肉 火鍋

Hot pot · 4 · 1小時

羊肉 火鍋的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

羊肉 麵 湯

麵 湯 · 3–4 · 1小時 30分鐘

羊肉 麵 湯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Mixed 蔬菜s配雞肉,牛肉,蝦,或豆腐

炒菜 · 3–4 · 30分鐘

Mixed 蔬菜s配雞肉,牛肉,蝦,或豆腐的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Mongolian 牛肉,豬肉,或雞肉

炒菜 · 3–4 · 30分鐘

Mongolian 牛肉,豬肉,或雞肉的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

橙味雞或Orange 牛肉

Takeout-style · 3–4 · 45分鐘

橙味雞或Orange 牛肉的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Pepper Steak

炒菜 · 3–4 · 30分鐘

Pepper Steak的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Roujiamo

Shaanxi · 4 · 2小時配store-bought flatbread

Roujiamo的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

四川-Style 牛肉 炒菜

炒菜 · 3–4 · 30分鐘

四川-Style 牛肉 炒菜的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Snow Peas配雞肉,牛肉,或蝦

炒菜 · 3–4 · 25分鐘

Snow Peas配雞肉,牛肉,或蝦的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

臺式 牛肉 麵 湯

臺灣菜 · 4 · 2.5小時

臺式 牛肉 麵 湯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

West Lake 牛肉 湯

Zhejiang / Hangzhou · 4 · 25分鐘

West Lake 牛肉 湯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

新疆 羊肉 Skewers

新疆菜 · 3–4 · 35分鐘 plus marinating

新疆 羊肉 Skewers的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

新疆 Polo 米飯

新疆菜 · 4 · 1小時

新疆 Polo 米飯的中文食譜,包含公制用量、食材、做法、變化形式,以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。