Recettes par type

Plats de bœuf, d’agneau et de mouton

Ces recettes sont regroupées par type de plat pour faciliter la lecture des menus de restaurants chinois.

Recettes

Chow fun au bœuf

Cantonese · Portions 2–3 · 30 minutes

Recette en français de Chow fun au bœuf, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf Intestine Soupe

soupe · Portions 3–4 ·

Recette en français de Bœuf Intestine Soupe, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf Stew Soupe de nouilles

nouille soupe · Portions 3–4 ·

Recette en français de Bœuf Stew Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf Teriyaki Sticks

brochettes · Portions 3–4 · 45 minutes plus marinade

Recette en français de Bœuf Teriyaki Sticks, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf Tripe Soupe de nouilles

nouille soupe · Portions 3–4 ·

Recette en français de Bœuf Tripe Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf aux haricot caillé

sauté · Portions 3–4 · 35 minutes

Recette en français de Bœuf aux Bean Curd, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf aux chinois Broccoli

sauté · Portions 3–4 · 30 minutes

Recette en français de Bœuf aux Chinese Broccoli, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf aux huître Sauce

sauté · Portions 3–4 · 25 minutes

Recette en français de Bœuf aux Oyster Sauce, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf aux ciboule

sauté · Portions 3–4 · 25 minutes

Recette en français de Bœuf aux Scallion, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf aux tomate

sauté · Portions 3–4 · 30 minutes

Recette en français de Bœuf aux Tomato, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

noir poivre Poulet, Bœuf, ou Fruits de mer

sauté · Portions 3–4 · 30 minutes

Recette en français de Black Pepper Poulet, Bœuf, ou Fruits de mer, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Broccoli sauté aux Poulet, Bœuf, ou Crevettes

sauté · Portions 3–4 · 30 minutes

Recette en français de Broccoli Stir-Fry aux Poulet, Bœuf, ou Crevettes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Croustillant effiloché Bœuf

frit beef plat · Portions 3–4 · 45 minutes

Recette en français de Croustillant Shredded Bœuf, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Agneau au cumin

Shaanxi/Xinjiang-inspired · Portions 2–3 · 30 minutes

Recette en français de Agneau au cumin, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Curry Poulet, Bœuf, ou Crevettes

sauté · Portions 3–4 · 35 minutes

Recette en français de Curry Poulet, Bœuf, ou Crevettes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Hunan-Style Poulet, Bœuf, ou Crevettes

sauté · Portions 3–4 · 30 minutes

Recette en français de Hunan-Style Poulet, Bœuf, ou Crevettes, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Lamb piquant marmite

piquant marmite · Portions 4 ·

Recette en français de Lamb Hot Pot, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Lamb Soupe de nouilles

nouille soupe · Portions 3–4 · 1 heure 30 minutes

Recette en français de Lamb Soupe de nouilles, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Mongolian Bœuf, Porc, ou Poulet

sauté · Portions 3–4 · 30 minutes

Recette en français de Mongolian Bœuf, Porc, ou Poulet, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Poulet ou bœuf à l’orange

Takeout-style · Portions 3–4 · 45 minutes

Recette en français de Poulet ou bœuf à l’orange, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Bœuf aux poivrons

sauté · Portions 3–4 · 30 minutes

Recette en français de Bœuf aux poivrons, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Roujiamo

Shaanxi · Portions 4 · 2 heures

Recette en français de Roujiamo, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Sichuan-Style Bœuf sauté

sauté · Portions 3–4 · 30 minutes

Recette en français de Sichuan-Style Bœuf Stir-Fry, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Soupe de nouilles au bœuf taïwanaise

taïwanais · Portions 4 · 2.5 heures

Recette en français de Soupe de nouilles au bœuf taïwanaise, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Soupe de bœuf du lac de l’Ouest

Zhejiang / Hangzhou · Portions 4 · 25 minutes

Recette en français de Soupe de bœuf du lac de l’Ouest, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Xinjiang Lamb brochettes

Xinjiang · Portions 3–4 · 35 minutes plus marinade

Recette en français de Xinjiang Lamb Skewers, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.

Xinjiang Polo Riz

Xinjiang · Portions 4 · 1 heure

Recette en français de Xinjiang Polo Riz, avec ingrédients, méthode, variantes et notes pour comprendre les menus chinois.