ابدأ هنا
نظام قراءة قائمة طعام صينية
من الأفضل قراءة قائمة الطعام الصينية كنظام. حدّد أولاً شكل المطعم، ثم المنطقة وعائلة الطبق وطريقة الطبخ والمكونات ومخاطر الحمية.
الإشارات الست في القائمة
| الإشارة | سؤال مفيد |
|---|---|
| شكل المطعم | هل هو dim sum أو hot pot أو takeout أو BBQ كانتوني أو مقهى هونغ كونغ أو قائمة إقليمية؟ |
| المنطقة | هل تشير القائمة إلى كانتون أو سيتشوان أو هونان أو فوجيان أو تايوان أو الشمال أو تقليد آخر؟ |
| عائلة الطبق | هل هو dumpling أو معكرونة أو شوربة أو أرز أو مشوي أو خضار أو توفو أو مأكولات بحرية أو طبق جاف؟ |
| طريقة الطبخ | هل هو مقلي أو بالبخار أو عميق القلي أو مطهو أو مسلوق برفق أو مطبوخ في الفلفل أو جاف؟ |
| المكونات | أي بروتين أو خضار أو نشويات أو صلصة أو مرق يحدد الطبق؟ |
| مخاطر الحمية | هل يوجد لحم خنزير أو مأكولات بحرية أو قمح أو صويا أو سمسم أو فول سوداني أو بيض أو كحول أو تلامس متبادل؟ |
مسار موصى به
- حدّد شكل المطعم قبل اختيار الطبق المشهور.
- ابحث عن منطق المنطقة أو الجالية في القائمة.
- اختر طبقاً رئيسياً وخضاراً ونشويات وتبايناً في القوام أو الحرارة.
- راجع مخاطر الحمية قبل تأكيد الطلب.
- استخدم القاموس أو البحث إذا بقي مصطلح غير واضح.