简体中文 · 类型食谱

米饭、粥与盖饭食谱

本页按菜式类型汇集相关食谱,方便比较相似的主食材、技法、酱汁和菜单分区。

食谱列表

粤式 粥

粤菜 · 4 · 1.5小时

粤式 粥的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

中式New Year 米饭 Cake 汤

米饭 cake 汤 · 3–4 · 30分钟

中式New Year 米饭 Cake 汤的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Chow Mei Fun

米饭 vermicelli dish · 3–4 · 30分钟

Chow Mei Fun的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

砂锅 米饭

粤菜 · 2–3 · 45分钟

砂锅 米饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

粥配Preserved 鸡蛋,猪肉,鱼,或海鲜

粥 · 3–4 · 1小时

粥配Preserved 鸡蛋,猪肉,鱼,或海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

鸡蛋 炒饭

Technique · 2 · 20分钟

鸡蛋 炒饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Foo Chow 米饭 Ball 汤

汤 · 3–4 · 45分钟

Foo Chow 米饭 Ball 汤的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Hainanese 鸡肉 米饭

Diaspora Chinese · 4 · 1小时 30分钟

Hainanese 鸡肉 米饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

客家 Lei Cha 米饭

客家菜 · 3–4 · 50分钟

客家 Lei Cha 米饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

香港 Baked 猪肉 Chop 米饭

港式 cafe · 2–3 · 1小时

香港 Baked 猪肉 Chop 米饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Lemongrass 猪肉 Chop on 米饭

米饭 plate · 3–4 · 45分钟 plus marinating

Lemongrass 猪肉 Chop on 米饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Marinated Cuttle鱼 on 米饭

米饭 plate · 2–3 · 35分钟

Marinated Cuttle鱼 on 米饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

盐ed 鱼和鸡肉 炒饭

炸 米饭 · 3–4 · 25分钟

盐ed 鱼和鸡肉 炒饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

上海 Stir-炒饭 Cakes

江南菜 · 3–4 · 35分钟

上海 Stir-炒饭 Cakes的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Sizzling 米饭配海鲜

Sizzling dish · 3–4 · 45分钟

Sizzling 米饭配海鲜的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

清蒸 White 米饭

米饭 · 3–4 · 25分钟

清蒸 White 米饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

台式 Fan Tuan

台湾菜 · Makes 4 · 45分钟

台式 Fan Tuan的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

台式 Lu Rou Fan

台湾菜 · 4 · 1小时

台式 Lu Rou Fan的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Takeout 炒饭

米饭 dish · 3–4 · 25分钟

Takeout 炒饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Taro 鸭 米饭 Vermicelli 汤

面 汤 · 3–4 · 1小时

Taro 鸭 米饭 Vermicelli 汤的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

潮州 米饭 Porridge

潮州菜 · 3–4 · 40分钟

潮州 米饭 Porridge的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

新疆 Polo 米饭

新疆菜 · 4 · 1小时

新疆 Polo 米饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。

Yangzhou 炒饭

Jiangsu · 3–4 · 30分钟

Yangzhou 炒饭的中文食谱,包含公制用量、食材、做法、变化形式,以及理解中餐馆菜单时需要注意的要点。