Salad · 食譜
Mango Salad
本頁把一道常見中餐館菜式整理成家庭廚房可用的做法，並保留菜單識讀角度：菜名通常指向什麼風味、什麼技法，以及點菜時應注意什麼。
英文菜單名
Mango Salad
用量說明
本頁使用公制用量。許多中餐館菜式本來依賴師傅經驗和火候，以下數量應視為近似值，可按口味和鍋具調整。
食材
- 2 green或semi-ripe mangoes，shredded
- 1 carrot，shredded
- Cilantro或mint
- 30 毫升 lime juice
- 15 毫升 魚 醬或soy 醬
- 15 毫升 糖
- 辣椒，可選
- 花生s，可選
做法
- Shred mango和carrot。
- 混合 lime juice，魚 醬汁或soy 醬汁，糖,和辣椒。
- 翻拌 mango和carrot配dressing。
- 加入 herbs。
- Top配花生s 如果使用的話。
- 立即上桌。