Side dish · 食譜
中式Restaurant Hamburger
本頁把一道常見中餐館菜式整理成家庭廚房可用的做法，並保留菜單識讀角度：菜名通常指向什麼風味、什麼技法，以及點菜時應注意什麼。
英文菜單名
Chinese Restaurant Hamburger
用量說明
本頁使用公制用量。許多中餐館菜式本來依賴師傅經驗和火候，以下數量應視為近似值，可按口味和鍋具調整。
食材
- 454 克 絞 牛肉或plant-based patties
- 4 burger buns
- 鹽和pepper
- Lettuce，tomato,和洋蔥
- Ketchup或mayonnaise
- 可選 hoisin或辣椒 crisp
做法
- Form patties和season配鹽和pepper。
- Cook on a griddle或平底鍋 until done。
- Toast buns if desired。
- Assemble配蔬菜s和醬汁。
- 立即上桌。