Dessert · 食譜
Che Ba Mau
本頁把一道常見中餐館菜式整理成家庭廚房可用的做法，並保留菜單識讀角度：菜名通常指向什麼風味、什麼技法，以及點菜時應注意什麼。
英文菜單名
Che Ba Mau
用量說明
本頁使用公制用量。許多中餐館菜式本來依賴師傅經驗和火候，以下數量應視為近似值，可按口味和鍋具調整。
食材
- 240 毫升 甜ened red beans或kidney beans
- 240 毫升 mung bean paste或甜 mung beans
- 240 毫升 pandan jelly或grass jelly
- 1 can coconut milk
- 30 毫升 糖
- Crushed ice
- 可選 palm seeds或jackfruit
做法
- Prepare 甜 beans和jelly components。
- 甜en coconut milk lightly。
- Layer beans，mung bean,和jelly以glasses。
- 加入 crushed ice。
- Pour coconut milk over the top。
- Stir before eating。