繁體中文 · 類型食谱

內脏與較少見蛋白質食谱

4 道食譜

本頁按菜式類型彙集相關食谱，方便比較相似的主食材、技法、醬汁和菜單分區。

食谱列表

湯 · 3–4 · 1小時 if using prepared intestine

牛肉 Intestine 湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

麵湯 · 3–4 · 1小時 if using cooked tripe

牛肉 Tripe 麵湯的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

Cold dish · 3–4 · 20分鐘 after soaking

Cold Jelly魚 Salad的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。

湯 · 4 · 40分鐘 after soaking

魚 Maw 湯配Crab或海鮮的中文食譜，包含公制用量、食材、做法、變化形式，以及理解中餐館菜單時需要注意的要點。