Templat dan senarai semak

Templat dan senarai semak menu restoran Cina

Templat · Senarai semak · Restoran

Halaman ini menyediakan templat Bahasa Malaysia untuk membina menu, melatih staf atau menambah baik menu dalam talian restoran Cina.

Perkara utama

Topik Maksud praktikal
Identiti Menu perlu menyatakan jenis restoran atau wilayah masakan.
Struktur Bahagian menu harus mengikuti cara pelanggan memesan, bukan hanya logik inventori.
Huraian Hidangan kurang dikenali memerlukan satu ayat tentang bahan, rasa, teknik dan cara makan.
Diet Babi, makanan laut bercangkerang, gandum, soya, bijan, kacang tanah, telur, arak dan pedas perlu dijelaskan.
Operasi Menu perlu sesuai dengan wok, kukus, goreng, mi, stok, persediaan dan pembungkusan.
Dalam talian Menu dalam talian perlu berupa teks HTML, boleh dibaca di telefon, dengan harga dan tarikh.

Cara menggunakannya

  • Kenal pasti hidangan atau keluarga hidangan yang menjadi sebab pelanggan datang.
  • Tulis semula hidangan asing dengan nama fungsi dan satu ayat penerangan.
  • Tambah cadangan untuk lawatan pertama, dua orang dan empat orang.
  • Label risiko diet dengan teks, bukan ikon sahaja.
  • Uji menu di telefon sebelum diterbitkan.
  • Latih staf menggunakan bahasa yang sama seperti menu.

Downloadable template files

Template Download Use
Complete menu architecture MD DOCX PDF Master menu planning worksheet.
Menu item descriptions menu-item-description-template.csv Spreadsheet-ready dish description template.
Allergen matrix allergen-matrix-template.csv Spreadsheet-ready allergen and cross-contact matrix.
Spice scale MD DOCX PDF Reusable spice legend and item-level fields.
Staff training worksheet MD DOCX PDF One-sheet training form for house-specialty dishes.
Online menu checklist MD DOCX PDF Mobile, search, ordering, and maintenance checklist.
Takeout packaging checklist MD DOCX PDF Packing checks by dish type.
Menu audit scorecard menu-audit-scorecard.csv Spreadsheet-ready audit scoring framework.