Hong Kong cafe · Rezept
Hong Kong Macaroni Suppe
Dieses Rezept für Hong Kong Macaroni Suppe überträgt ein chinesisches Menügericht in eine praktische Anleitung zum Kochen, Bestellen und Wiedererkennen. Es enthält metrische Mengen, Zutaten, Zubereitung, Varianten und Hinweise dazu, wie das Gericht im Restaurant erscheint.
Rezept auf einen Blick
| Element | Details |
|---|---|
| Portionen | 2 |
| Zeit | 20 Minuten |
| Grundtechnik | Cafe soup assembly |
| Schärfegrad | Mild |
| Am besten mit | Milk tea and toast |
| Maßeinheiten | Die Mengen sind metrisch angegeben und als praktische Näherungswerte für die Küche zu Hause zu verstehen. |
Zutaten
- 240 ml macaroni
- 960 ml Hühnerbrühe or light broth
- 4 slices ham or luncheon meat
- 2 Eier
- Salz and weißer Pfeffer
- Frühlingszwiebeln, optional
- optional: peas, corn, or in Scheiben geschnitten grünes Gemüse
Zubereitung
- Cook macaroni bis zart und Abgießen.
- Heat broth und season leicht mit Salz und weißer Pfeffer.
- Hinzufügen ham oder luncheon meat und optional vegetables.
- Hinzufügen macaroni to bowls.
- Mit garnieren broth und a fried oder poached Ei.
- Garnish mit Frühlingszwiebeln wenn desired.
Varianten und Ersatzmöglichkeiten
- Use satay Rindfleisch instead of ham.
- Use spam-style luncheon meat für a classic cafe direction.
- Hinzufügen a Schneiden of cheese für a more modern cafe version.
- Use vegetable broth und Tofu für a meatless adaptation.