هونغ كونغ مكرونة حساء

الوصفة باختصار

المكونات

• 100 غ مكرونة
• 960 مل مرق دجاج أو خفيف مرق
• 4 شرائح لحم خنزير مقدد أو luncheon لحم
• 2 بيض
• ملح و فلفل أبيض
• بصل أخضر, اختياري
• اختياري: بازلاء, corn, أو مقطع شرائح خضار خضراء

الطريقة

1. اطه مكرونة حتى طري و صفّ.
2. سخن مرق و تبّل قليلا مع ملح و فلفل أبيض.
3. أضف لحم خنزير مقدد أو luncheon لحم و اختياري خضار.
4. أضف مكرونة إلى bowls.
5. Top مع مرق و a مقلي أو poached بيض.
6. زيّن مع بصل أخضر إذا حسب الرغبة.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة