Amerikanisch-chinesisch · Rezept
Crab Rangoon
Dieses Rezept für Crab Rangoon überträgt ein chinesisches Menügericht in eine praktische Anleitung zum Kochen, Bestellen und Wiedererkennen. Es enthält metrische Mengen, Zutaten, Zubereitung, Varianten und Hinweise dazu, wie das Gericht im Restaurant erscheint.
Rezept auf einen Blick
| Element | Details |
|---|---|
| Portionen | 2–3 |
| Zeit | 40 Minuten |
| Grundtechnik | Filling and frying |
| Schärfegrad | Mild |
| Am besten mit | Sweet-and-sour sauce or duck sauce |
| Maßeinheiten | Die Mengen sind metrisch angegeben und als praktische Näherungswerte für die Küche zu Hause zu verstehen. |
Zutaten
- 24 wonton wrappers
- 226,8 g cream cheese, softened
- 113,4 g crab meat or imitation crab, gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 5 ml Sojasauce
- 2,5 ml Zucker
- weißer Pfeffer
- Wasser for sealing wrappers
- Oil for frying
Zubereitung
- Mischen cream cheese, crab, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Zucker, und weißer Pfeffer.
- Legen a small spoonful in each wonton wrapper.
- Wet edges und fold in triangles oder purses, sealing tightly.
- Öl erhitzen und Frittieren bis golden und knusprig.
- Abgießen well.
- Heiß servieren.
Varianten und Ersatzmöglichkeiten
- Use imitation crab für die common takeout style.
- Bake oder air-Frittieren für a lighter version.
- Use gehackt Wasser chestnuts für crunch.
- Make a crab-free cream cheese wonton version.