Buddhist, vegetarian, and pan-Chinese home cooking · resipi
Kukus Nasi Putih
Resipi ini menyesuaikan Steamed White Rice kepada panduan praktikal dalam Bahasa Malaysia untuk memasak, memesan dan mengenali hidangan ini pada menu restoran Cina.
Ringkasan resipi
| Hidangan | 2–4 |
|---|---|
| Masa | 30 minit |
| Teknik utama | teknik asas restoran Cina |
| Tahap pedas | sederhana |
| Sesuai dengan | nasi putih atau sayur ringkas |
| Sukatan | Sukatan menggunakan unit metrik dan harus dianggap sebagai anggaran praktikal untuk dapur rumah. |
Bahan-bahan
- 200 g jasmine, sederhana-grain, atau long-grain nasi
- air for rinsing
- 480–540 ml air, adjusted by nasi type
- secubit garam, pilihan
Kaedah
- Rinse nasi sehingga the air is less cloudy.
- Toskan well.
- Masukkan measured air.
- Cook in a nasi cooker atau covered pot.
- Let nasi rest 10 minit after cooking.
- Fluff befataue serving.
Nota membaca menu
Gunakan resipi ini sebagai rujukan untuk mengenali teknik, sos, tekstur dan format hidangan pada menu restoran Cina. Nama hidangan boleh berubah mengikut restoran, terutama apabila protein, tahap pedas atau sos diubah.
Hidangan restoran mungkin lebih masin, lebih manis, lebih berminyak atau lebih pedas daripada versi rumah ini. Untuk alahan atau sekatan diet, sahkan bahan terus dengan restoran atau pengeluar.