Buddhist, vegetarian, and pan-Chinese home cooking · resipi
Sauteed Spinach with Garlic
Resipi ini menyesuaikan Sauteed Spinach with Garlic kepada panduan praktikal dalam Bahasa Malaysia untuk memasak, memesan dan mengenali hidangan ini pada menu restoran Cina.
Ringkasan resipi
| Hidangan | 2–4 |
|---|---|
| Masa | 30 minit |
| Teknik utama | teknik asas restoran Cina |
| Tahap pedas | sederhana |
| Sesuai dengan | nasi putih atau sayur ringkas |
| Sukatan | Sukatan menggunakan unit metrik dan harus dianggap sebagai anggaran praktikal untuk dapur rumah. |
Bahan-bahan
- 455 g spinach
- 30 ml minyak neutral
- 3 bawang putih ulas
- 30 ml air atau stok
- garam
- lada putih
- pilihan minyak bijan
Kaedah
- Wash spinach well dan Toskan.
- Panaskan wok atau kuali.
- Masukkan oil dan bawang putih briefly.
- Masukkan spinach dan toss quickly.
- Perasakan dengan garam dan lada putih.
- Masukkan a splash of air atau stok if needed.
- Hidangkan segera.
Nota membaca menu
Gunakan resipi ini sebagai rujukan untuk mengenali teknik, sos, tekstur dan format hidangan pada menu restoran Cina. Nama hidangan boleh berubah mengikut restoran, terutama apabila protein, tahap pedas atau sos diubah.
Hidangan restoran mungkin lebih masin, lebih manis, lebih berminyak atau lebih pedas daripada versi rumah ini. Untuk alahan atau sekatan diet, sahkan bahan terus dengan restoran atau pengeluar.