Cina Amerika dan Cina-Amerika · resipi
Goreng Wonton
Resipi ini menyesuaikan Fried Wontons kepada panduan praktikal dalam Bahasa Malaysia untuk memasak, memesan dan mengenali hidangan ini pada menu restoran Cina.
Ringkasan resipi
| Hidangan | 2–4 |
|---|---|
| Masa | 30 minit |
| Teknik utama | teknik asas restoran Cina |
| Tahap pedas | sederhana |
| Sesuai dengan | nasi putih atau sayur ringkas |
| Sukatan | Sukatan menggunakan unit metrik dan harus dianggap sebagai anggaran praktikal untuk dapur rumah. |
Bahan-bahan
- 24 wonton wrappers
- 225 g daging babi, udang, ayam, tofu, atau another filling
- 5 ml halia
- 15 ml kicap cair
- lada putih
- minyak untuk menggoreng
- Sweet dan sour sauce atau mustard for serving
Kaedah
- Campurkan filling dengan halia, kicap, dan lada putih.
- Place a kecil amount of filling in each wrapper.
- Seal firmly dengan air.
- Gataueng sehingga golden dan crisp.
- Toskan well.
- Hidangkan hot dengan dipping sauce.
Nota membaca menu
Gunakan resipi ini sebagai rujukan untuk mengenali teknik, sos, tekstur dan format hidangan pada menu restoran Cina. Nama hidangan boleh berubah mengikut restoran, terutama apabila protein, tahap pedas atau sos diubah.
Hidangan restoran mungkin lebih masin, lebih manis, lebih berminyak atau lebih pedas daripada versi rumah ini. Untuk alahan atau sekatan diet, sahkan bahan terus dengan restoran atau pengeluar.