Kantonis dan Hong Kong · resep
Hong Kong Macaroni Sup
Resep ini menyesuaikan Hong Kong Macaroni Soup kepada panduan praktis dalam Bahasa Indonesia untuk memasak, memesan dan mengenali hidangan ini pada menu restoran Tionghoa.
Ringkasan resep
| Hidangan | 2 |
|---|---|
| Waktu | 20 menit |
| Teknik utama | Cafe soup assembly |
| Tingkat pedas | ringan |
| Cocok dengan | Milk tea dan toast |
| Takaran | Takaran menggunakan unit metrik dan harus dianggap sebagai perkiraan praktis untuk dapur rumah. |
Bahan-bahan
- 100 g macaroni
- 960 ml stok ayam atau light sup
- 4 iris ham atau luncheon meat
- 2 telur
- garam dan lada putih
- daun bawang, opsional
- opsional: peas, corn, atau diiris greens
Metode
- Cook macaroni sehingga tender dan Tiriskan.
- Heat sup dan Bumbui lightly dengan garam dan lada putih.
- Masukkan ham atau luncheon meat dan opsional vegetables.
- Masukkan macaroni to bowls.
- Top dengan sup dan a fried atau poached telur.
- Hiasi dengan daun bawang if desired.
Catatan membaca menu
Gunakan resep ini sebagai rujukan untuk mengenali teknik, saus, tekstur dan format hidangan pada menu restoran Tionghoa. Nama hidangan dapat berubah menurut restoran, terutama ketika protein, tingkat pedas atau saus diubah.
Hidangan restoran mungkin lebih asin, lebih manis, lebih berminyak atau lebih pedas daripada versi rumahan ini. Untuk alergi atau batasan diet, pastikan bahan langsung dengan restoran atau pembuat.