nouille plat · recette
Singapore Riz Nouilles
Cette recette de Singapore Riz Nouilles adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Portions | 3–4 |
| Durée | 35 minutes |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- 225 g riz vermicelli
- 2 œufs
- 225 g crevettes, poulet, saisir siu, tofu, ou mélangé protéine
- 180 g chou, oignon, poivrons, ou germes de soja
- 10 ml curry poudre
- 15 ml de sauce soja claire
- 5 ml sucre
- poivre blanc
- huile neutre
- ciboules
Méthode
- trempez riz vermicelli jusqu’à pliable et Égouttez bien.
- Scramble œufs et prendre aside.
- sauté proteins et légumes.
- Ajoutez curry poudre et Faites frire brièvement.
- Ajoutez nouilles, sauce soja, sucre, et poivre blanc.
- Remettez œufs.
- Mélangez pour enrober jusqu’à sec et evenly colored.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.