Takeout-style · recette
Pineapple Poulet
Cette recette de Pineapple Poulet adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Portions | 3–4 |
| Durée | 35 minutes |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- 450 g de cuisses de poulet ou breast
- 100 g pineapple chunks
- 1 poivron poivre
- 1/2 oignon
- 15 ml de sauce soja claire
- 15 ml vinaigre de riz
- 15 ml sucre
- 120 ml pineapple juice
- mélange de fécule de maïs et d’eau
- huile neutre
Méthode
- coupé poulet en bite-sized morceaux.
- sauté ou légèrement Faites frire poulet jusqu’à cuit.
- Faites cuire poivrons et oignon brièvement.
- Ajoutez pineapple, sauce soja, vinaigre, sucre, et juice.
- Remettez poulet.
- épaissir légèrement.
- Servez avec riz.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.