Indonesian chinois · recette
Indonesian chinois Bakmi Goreng
Cette recette de Indonesian chinois Bakmi Goreng adapte un plat de menu chinois en guide pratique pour cuisiner, commander et reconnaître le plat. Elle inclut les ingrédients, la méthode, des variantes et des notes sur la façon dont le plat apparaît au restaurant.
Recette en bref
| Élément | Détail |
|---|---|
| Portions | 2–3 |
| Durée | 30 minutes |
| Mesures | Les quantités utilisent le système métrique et doivent être considérées comme des approximations pratiques pour la cuisine à domicile. |
Ingrédients
- 285 g blé nouilles
- 30 ml d’huile neutre
- 2 gousses d’ail
- 1 œuf
- 170 g poulet, crevettes, tofu, ou légumes
- 180 g chou et carrot
- 30 ml kecap manis
- 15 ml de sauce soja claire
- 5 ml huître ou champignon sauce
- frit shallots et sambal
Méthode
- préparez nouilles so they sont loose et not wet.
- Scramble œuf et prendre aside.
- sauté ail et protéine.
- Ajoutez légumes.
- Ajoutez nouilles, kecap manis, soja, et sauce.
- Terminez avec frit shallots et sambal.
Variantes et substitutions
Traitez cette recette comme une base. Adaptez la protéine, les légumes, la teneur en piment et la quantité de sauce en fonction du menu, de votre garde-manger et de vos contraintes alimentaires. Pour les allergies ou restrictions médicales, vérifiez les ingrédients auprès du restaurant ou du fabricant.