Salad · 食谱
中式鸡肉 Salad
本页把一道常见中餐馆菜式整理成家庭厨房可用的做法，并保留菜单识读角度：菜名通常指向什么风味、什么技法，以及点菜时应注意什么。
英文菜单名
Chinese Chicken Salad
用量说明
本页使用公制用量。许多中餐馆菜式本来依赖师傅经验和火候，以下数量应视为近似值，可按口味和锅具调整。
食材
- 480 毫升 cooked shredded 鸡肉
- 960 毫升 shredded cabbage或lettuce
- 1 carrot，shredded
- 葱s
- Cilantro，可选
- 炸 wonton strips或crispy 面
- 30 毫升 米饭 醋
- 15 毫升 light soy 酱
- 15 毫升 芝麻 油
- 5 毫升 糖
做法
- Prepare 鸡肉和蔬菜s。
- 搅匀 醋，soy 酱汁，芝麻 油,和糖。
- 翻拌 蔬菜s配dressing。
- 加入 鸡肉。
- Top配crispy strips或面。
- 立即上桌。