Recetas en español
Recetas chinas por tipo de plato
Índice de recetas chinas en español organizado por tipo de plato: sopas, fideos, arroz, carnes, mariscos, tofu, verduras, dim sum, salsas y postres.
Recetas
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Índice A-Z completo de recetas de esta sección.
Recetas por región
Índice organizado por cocina, región y tradición de la diáspora.
Recetas por tipo
Índice organizado por tipo práctico de plato.
Tipos de platos
Platos de res, cordero y carnero (30)
Res, cordero, comino platos, steak-format platos, tripe, y res fideo formats.
Beef, lamb, and mutton dishes
Desayunos, bocados y comida callejera (13)
Breakfast platos, street snacks, pancakes, frito dough, fan tuan, roujiamo, y cafe snacks.
Breakfast, snacks, and street foods
Platos de pollo y aves (50)
Pollo, pato, wings, soy-salsa pollo, asado pato, y poultry combination plates.
Chicken and poultry dishes
Platos fríos y ensaladas (10)
Frío appetizers, jellyfish, seaweed salad, frío fideos, bang bang pollo, y chilled dressed platos.
Cold dishes and salads
Postres, dulces y bebidas (7)
Huevo tarts, sésamo balls, mango desserts, almond tofu, milk tea, soy milk, coffee, y dulce sopas.
Desserts, sweets, and drinks
Dumplings, panes rellenos, wontons y dim sum (25)
Dumplings, wontons, buns, har gow, siu mai, cheung fun, rolls, y dim sum staples.
Dumplings, buns, wontons, and dim sum
Platos con huevo (18)
Huevo foo young, omelets, huevo drop sopa, suave huevo, huevo tarts, y preserved huevo platos.
Egg dishes
Pescados y mariscos (60)
Pescado, camarón, cangrejo, langosta, almejas, oysters, calamar, vieiras, conch, y mariscos combinations.
Fish and seafood dishes
Fritos, crujientes y aperitivos (32)
Frito appetizers, frito pollo, crujiente res, rolls, rangoon, camarón toast, skewers, y platters.
Fried, crispy, and appetizer dishes
Hot pot, cazuelas de barro, platos chisporroteantes y dry pot (9)
Hot pot, cazuela de barro, sizzling-arroz, sizzling-platter, y dry-pot formats.
Hot pot, clay pot, sizzling, and dry pot dishes
Fideos y fideos de arroz (37)
Wheat fideos, fideos de huevo, chow fun, mei fun, arroz vermicelli, y regional fideo platos.
Noodles and rice noodles
Vísceras y proteínas poco comunes (4)
Tripe, intestine, cerdo stomach, tongue, jellyfish, rana, conejo, pescado maw, y similar specialty items.
Offal and uncommon proteins
Cerdo, costillas y cerdo asado (43)
Cerdo belly, asado cerdo, char siu, ribs, cerdo dumplings, y cerdo offal platos.
Pork, ribs, and roast pork dishes
Arroz, congee y platos de arroz (23)
Frito arroz, al vapor arroz, congee, cazuela de barro arroz, arroz plates, y glutinous-arroz formats.
Rice, congee, and rice plates
Asado, barbecue, y soy-salsa meats (12)
Cantonese asado meats, BBQ ribs, char siu, soy pollo, asado pato, y asado cerdo ends.
Roast, barbecue, and soy-sauce meats
Salsas, condimentos y bases de despensa (19)
Salsa marrón, salsa blanca, aceite de chile, pato salsa, hot mostaza, dipping salsas, y aromático oils.
Sauces, condiments, and pantry bases
Sopas y caldos (41)
Clear sopas, thickened sopas, fideo sopas, congee-adjacent broths, y slow sopas.
Soups and broths
Salteados y platos de wok (61)
Wok platos, brown-salsa platos, salsa de ajo, salsa de frijol negro, kung pao, chow mein, y mezclado-vegetable platos.
Stir-fries and wok dishes
Tofu, cuajada de soya y gluten (17)
Tofu, cuajada de soya, wheat gluten, mock pato, stuffed tofu, y vegetariano proteína formats.
Tofu, bean curd, and gluten dishes
Verduras y hongos (36)
Leafy verduras, brócoli, hongos, berenjena, col, brotes de soya, potatoes, y vegetable remueva-fries.
Vegetable and mushroom dishes
Platos vegetarianos y budistas (7)
Vegetariano, Buddhist, mock carne, tofu, gluten, y vegetable-centered platos.
Vegetarian and Buddhist dishes