جرجير مائي لحم خنزير حساء

الوصفة باختصار

المكونات

• 450 غ لحم خنزير ضلوع, lean لحم خنزير, أو مقطع شرائح لحم خنزير
• 2 bunches watercress
• 3 شرائح زنجبيل
• 1920 مل ماء
• ملح
• أبيض فلفل
• اختياري مجفف dates

الطريقة

1. اسلق سلقا خاطفا لحم خنزير إن استخدم ضلوع أو bones.
2. اطه برفق لحم خنزير مع زنجبيل و ماء.
3. أضف watercress و اطه برفق حتى الـ مرق هو flavored.
4. تبّل مع ملح و فلفل أبيض.
5. قدّم حار مع أرز.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• مقطع شرائح لحم خنزير مع Watercress حساء

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة