سبانخ مائي مع ثوم أو مخمر خثارة صويا

الوصفة باختصار

المكونات

• 450 غ سبانخ مائي, مقطع إلى lengths
• 30 مل زيت محايد
• 3 ثوم فصوص
• 1 مكعب مخمر خثارة صويا أو 15 مل صلصة صويا خفيفة
• طازج فلفل حار, اختياري
• رشة من ماء أو مرق
• سكر, اختياري

الطريقة

1. Wash سبانخ مائي جيدا و صفّ.
2. سخن ووك حتى جدا حار.
3. اقل ثوم و فلفل حار لفترة وجيزة.
4. أضف سبانخ مائي و قلّب سريعا.
5. أضف مخمر خثارة صويا أو صلصة صويا و a رشة من ماء.
6. اطه فقط حتى wilted.
7. يقدم فورا.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• سبانخ مائي

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة