تايواني فان توان

الوصفة باختصار

المكونات

• 320 غ مطهو glutinous أرز
• 4 قطع مقلي عجين
• 50 غ مخلل خردل خضار خضراء
• 50 غ لحم خنزير floss, اختياري
• 2 بيض, scrambled, اختياري
• Plastic wrap أو sushi mat
• فلفل حار صلصة, اختياري

الطريقة

1. Keep مطهو sticky أرز دافئ.
2. Spread أرز على plastic wrap.
3. أضف مقلي عجين, مخلل خضار خضراء, لحم خنزير floss, و بيض.
4. لف بإحكام.
5. Compress برفق بحيث ذلك holds.
6. شريحة أو قدّم كامل.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة