سمسم بارد نودلز

الوصفة باختصار

المكونات

• 340 غ wheat نودلز
• 30 مل سمسم معجون أو tahini
• 15 مل فول سوداني butter, اختياري
• 30 مل صلصة صويا خفيفة
• 15 مل أسود خل
• 15 مل زيت فلفل حار, اختياري
• 5 مل سكر
• 5 مل زيت سمسم
• خيار shreds
• بصل أخضر

الطريقة

1. اطه نودلز و اشطف حتى برد.
2. Whisk سمسم معجون, فول سوداني butter إن استخدم, صلصة صويا, خل, زيت فلفل حار, سكر, و زيت سمسم.
3. رقيق صلصة مع دافئ ماء حتى pourable.
4. قلّب نودلز مع صلصة.
5. Top مع خيار و بصل أخضر.
6. قدّم chilled أو room temperature.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة