تشكيلة مأكولات بحرية

الوصفة باختصار

المكونات

• 675 غ ممزوج مأكولات بحرية
• 210 غ خضار مثل باعتباره بازلاء ثلجية, بروكلي, فطر, جزر, و baby corn
• 2 ثوم فصوص
• 5 مل زنجبيل
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 15 مل محار أو صلصة فطر
• 240 مل مرق
• أبيض فلفل
• نشا ذرة خليط نشا وماء
• زيت محايد

الطريقة

1. حضّر مأكولات بحرية في قطع من similar الطبخ size.
2. قلي سريع مأكولات بحرية لفترة وجيزة و أخرج.
3. اطه ثوم, زنجبيل, و خضار.
4. أضف مرق و توابل.
5. أعد مأكولات بحرية.
6. تثخن الصلصة قليلا.
7. يقدم مع الأرز.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• تشكيلة مأكولات بحرية
• مأكولات بحرية Combination
• مأكولات بحرية Supreme
• مأكولات بحرية مع ممزوج خضار

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة