طبق بو بو مشكل

الوصفة باختصار

المكونات

• مخلي العظم ضلوع أو باربكيو ضلوع
• لحم بقري أو دجاج ترياكي أسياخ
• بيض لفائف أو لفائف ربيع
• مقلي وونتون
• سلطعون rangoon
• روبيان توست
• مقلي روبيان أو أجنحة دجاج
• حار خردل و بط صلصة

الطريقة

1. حضّر أو reheat each مقبلات منفصلا بحيث textures are preserved.
2. Keep مقلي عناصر على a رف rather than paper towels إذا holding لفترة وجيزة.
3. دافئ مشوي meats و skewers منفصلا.
4. رتب عناصر على a كبيرة platter.
5. قدّم صلصات في صغيرة bowls.
6. يقدم فورا.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• Pu Pu Platter
• مقبلات Combination
• Assorted حار Appetizers

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة