ماليزي وونتون مي

الوصفة باختصار

المكونات

• 340 غ طازج نودلز بيض
• 100 غ مقطع شرائح تحمير siu
• 12 مطهو وونتون
• 30 مل صلصة صويا داكنة
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 15 مل صلصة محار
• 5 مل زيت سمسم
• 5 مل سكر
• Blanched تشوي سام
• مخلل green فلفل حار

الطريقة

1. اخلط dark صويا, خفيف صويا, صلصة محار, زيت سمسم, سكر, و حار ماء.
2. اسلق سلقا خاطفا نودلز لفترة وجيزة.
3. قلّب حار نودلز مع صلصة.
4. Top مع تحمير siu و خضار خضراء.
5. قدّم وونتون in حساء أو alongside.
6. أضف مخلل green فلفل حار.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة