ماليزي قهوة مثلجة أو شاي

الوصفة باختصار

المكونات

• 200 غ strong brewed قهوة أو أسود شاي
• 2 إلى 60 مل condensed حليب
• Evaporated حليب, اختياري
• سكر حسب الذوق
• Ice

الطريقة

1. Brew قهوة أو شاي strong.
2. Stir in condensed حليب while حار.
3. أضف evaporated حليب أو سكر إذا حسب الرغبة.
4. برد لفترة وجيزة.
5. اسكب فوق ice.
6. Adjust sweetness.

أسماء القائمة التي تغطيها هذه الوصفة

• Malaysian Ice قهوة
• Malaysian Ice شاي

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة