غويتشو سيواوا

الوصفة باختصار

المكونات

• رقيق رقائق أو صغيرة فطائر
• 120 غ مبشور جزر
• 100 غ مبشور خيار
• 100 غ blanched بطاطس shreds
• 100 غ براعم الصويا
• 30 مل زيت فلفل حار
• 30 مل أسود خل
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 5 مل سكر
• 1 ثوم فص

الطريقة

1. حضّر و chill مبشور خضار.
2. اسلق سلقا خاطفا بطاطس shreds و براعم الصويا لفترة وجيزة.
3. اخلط زيت فلفل حار, خل, صلصة صويا, سكر, و ثوم.
4. ضع خضار و رقائق at الـ table.
5. Fill رقائق مع خضار.
6. اسكب بالملعقة صلصة إلى each wrap أو dip بحذر.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة