لحم بقري مع بصل أخضر

الوصفة باختصار

المكونات

• 340 غ لحم خاصرة أو سيرلوين, مقطع شرائح
• 2 bunches بصل أخضر, مقطع إلى lengths
• 2 شرائح زنجبيل
• 15 مل صلصة صويا خفيفة
• 5 مل صلصة صويا داكنة, اختياري
• 5 مل سكر
• أبيض فلفل
• نشا ذرة لـ التتبيل
• زيت محايد

الطريقة

1. تبّل لحم بقري قليلا مع صلصة صويا, نشا ذرة, و زيت.
2. قلي سريع لحم بقري سريعا و أخرج.
3. اقل زنجبيل و بصل أخضر whites.
4. أعد لحم بقري.
5. أضف بصل أخضر خضار خضراء و seasoning.
6. قلّب لفترة وجيزة بحيث بصل أخضر stay عطري.
7. يقدم فورا.

ملاحظات لفهم القائمة

• استخدم هذه الوصفة لفهم التقنية والصلصة والقوام والشكل الذي قد يظهر به الطبق في قائمة مطعم صيني.
• قد يتغير الاسم من مطعم إلى آخر، خصوصا عند تغيير البروتين أو مستوى الحدة أو طريقة التقديم.
• للحساسية أو المتطلبات الدينية أو الطبية، اسأل مباشرة عن المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والعجائن والمقلاة المشتركة واستخدام الووك.

تنويعات وبدائل

• غيّر البروتين أو الخضار أو مستوى الحدة فقط عندما تبقى التقنية الأساسية وبنية الصلصة واضحة.
• لنسخة أخف، قلل الفلفل الحار أو زيت الفلفل أو فلفل سيتشوان تدريجيا.
• لنسخة نباتية أو حلال، تحقق أيضا من المرق والصلصات ونبيذ الطبخ والتلوث المتبادل.

أدلة ذات صلة